dimanche

Nicolas Dubost


Le Domaine est né en 2000 et est conduit depuis en agriculture biologique, parce qu'un sol cultivé n'est pas un simple support pour la vigne, mais bien un milieu de vie.
Les incontournables du Domaine:
-le travail du sol au naturel suivant les saisons
-des vendanges manuelles
-un respect de la maturité du raisin pour une récolte choisie à une période optimale afin d'obtenir un parfait équilibre entre sucre, acidité et degrés.

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