lundi

François Subrin

François Subrin  n'est pas un p'tit nouveau dans le monde viticole où il cultive la vigne depuis 1975 avec sa femme Marie Thérèse, à Sarcey, dans le pays des pierres dorées...
En 2008 cependant, ils prennent la décision de réduire la superficie à 5 hectares de vignes et de travailler  en Biodynamie, sur leurs terrains granitiques.
La récolte 2012 est certifié "vin biologique" et en 2013, un pas de plus est fait vers la certification Demeter.
 Ils vivent ce changement radical tous les 2 avec enthousiasme et vous proposent de découvrir leurs cuvées de Beaujolais.
Plus de détails sur le site du Domaine.


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire